Skip to content
Lördagen den 26 oktober besökte nästet en köttbonde för att gå en kurs i hur man tar reda på ett djur. Dagens studieobjekt var bondens egna uppfödda köttkaniner.Man körde igång omgående efter allas ankomst. Först fick man hälsa på djuren och se hur de togs om hand och föddes upp. Efter detta fick deltagarna humant avliva kaniner, samt bloda ur dem.
Efter detta moment var färdigt flyttade man sig till ett slaktbord där kursledaren tog samtliga genom varje moment i processen, som inleddes med att avlägsna huden.
Detta följdes av huvudets samt innanmätets avlägsnande. Ett antal personer tog reda på lever och hjärta, och det färdiga kadavret paketerades. Hela processen tog någonstans mellan en till två timmar, och var mycket uppskattad av samtliga deltagare.
Den färdiga kaninen.
Kaninpaket.
Tassar, färdiga kaniner, samt ätliga organ.
När allt var klart grillades det medhavd korv på en häll och språkades tills solen sjönk mot horisonten och temperaturen under nollan, v
Äntligen var det dags! Jag hade väntat på denna tillställning sedan kamphelgen i Stockholm då jag såg Martin Saxlind, Årets nordman 2020 göra processen kort och snabb med en nästeskamrat. Jag såg hur kamraten, som för övrigt är en bra boxare, blev riktigt vimmelkantig och till slut så fick kampen avbrytas och Saxlind stod som segrare.
Givetvis var årets upplaga av Organisationsdagarna mer än att bara slå kamrater, men för mig personligen var detta en viktig del och jag kan såklart bara återge min egen bild och upplevelse kring det hela och det tänkte jag försöka göra i denna text.
Det kan ta lång tid att färdas med bil i vårt avlånga rike och resan som skulle gå mot Småland var sannerligen lång, men jag såg ändå fram emot att tillbringa flera timmar i bilen. Jag skulle även få ansvara för att större delen av medlemmarna från Näste 1 möttes upp på en samlingsplats och delades in i bilarna.
Som vanligt när man ser fram emot något och är eggad så blir det lite svårt att sova. Nä
