Skip to content
På bondens dag den 10 maj samlades näste 2 hemma hos nästeschef Jimmy Andersson för ett månadsmöte, grillad gris och lite hederligt rivningsarbete.
Man startade med månadsmötet där den gångna månaden togs upp, planeringen för den nya månaden samt hur arbetet för dagen såg ut.
Rivningsarbetet påbörjades sedan på den lada där något nytt i framtiden skall byggas upp. Efter att ladan blivit lagom isärplockad så startades arbetet med att flytta på allt material, detta gjordes för hand men även med hjälp av maskiner.
Efter att kamraterna jobbat på i några timmar var det dags för rast, under rasten bjöds det på fika av olika slag, och maten som senare skulle förtäras börjades även tillagas.
Med ny energi och god kamratskap gick timmarna fort och arbetet för dagen började lida mot sitt slut.
Efter gediget arbete var dem flesta rejält hungriga och belöningen för dagen var helgrillad gris med passande tillbehör, något som samtliga uppskattade. Efter kamraterna ätit oc
Lördagen den 26 oktober besökte nästet en köttbonde för att gå en kurs i hur man tar reda på ett djur. Dagens studieobjekt var bondens egna uppfödda köttkaniner.Man körde igång omgående efter allas ankomst. Först fick man hälsa på djuren och se hur de togs om hand och föddes upp. Efter detta fick deltagarna humant avliva kaniner, samt bloda ur dem.
Efter detta moment var färdigt flyttade man sig till ett slaktbord där kursledaren tog samtliga genom varje moment i processen, som inleddes med att avlägsna huden.
Detta följdes av huvudets samt innanmätets avlägsnande. Ett antal personer tog reda på lever och hjärta, och det färdiga kadavret paketerades. Hela processen tog någonstans mellan en till två timmar, och var mycket uppskattad av samtliga deltagare.
Den färdiga kaninen.
Kaninpaket.
Tassar, färdiga kaniner, samt ätliga organ.
När allt var klart grillades det medhavd korv på en häll och språkades tills solen sjönk mot horisonten och temperaturen under nollan, v
